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工程承包涉及多个环节和复杂的流程，以下是关于工程承包的基本做法：
1、承包方需要寻找并确定工程项目，了解项目的需求和规模，以及业主方的要求和期望。
2、承包方需要准备招标文件，包括工程的技术要求、工程量的估算、工程进度的安排等。
3、在招标过程中，承包方需要与业主方进行充分的沟通和交流，确保对工程项目的理解达成共识。
4、承包方需要组建项目团队，包括项目经理、技术人员、财务人员等，确保项目团队具备相应的专业能力和经验。
5、承包方需要与供应商、分包商等建立合作关系，确保项目的供应链和分包工作得到妥善安排。
6、在项目实施过程中，承包方需要进行项目管理，包括进度控制、质量管理、成本管理、安全管理等方面的工作。
7、项目完成后，承包方需要进行项目收尾工作，包括验收、结算、交付等。
至于“工程背靠背”，其含义可能有多种解读，需结合具体情况判断，一种常见的理解是，背靠背是指工程总承包商将部分工程转包给其他承包商来完成，这种情况下，总承包商与业主签订承包合同后，可能会将部分工程任务分包给其他承包商来完成，另一种解读是，背靠背条款在工程合同中的使用，通常用于规定总承包商与分包商之间的责任和义务关系，这种条款会明确分包商与总承包商之间的关系，以及分包商在工程项目中的权利和责任。
仅供参考，如需更多关于工程承包和工程背靠背的信息，建议咨询相关行业的专业人士。